Energiespeicher aus Glukose im tierischen und menschlichen Organismus
Biochemie. Makromolekül mit zweigartiger Struktur aus Glukose-Molekülen. Glykogen ist die Speicherform von Kohlenhydraten, kommt hauptsächlich in der Leber und Muskulatur vor und wird je nach Energiebedarf auf- und abgebaut.
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