Enhancing Escherichia coli Inactivation: Synergistic Mechanism of Ultraviolet Light and High-Voltage Electric Field temp.

[Verstärkte Inaktivierung von Escherichia coli: Synergistischer Mechanismus von ultraviolettem Licht und elektrischem Hochspannungsfeld]

Von: Zhang Y, Liang Y, Pan D, Bai S, Wen D, Tang M, Song H, Guo X, Han H
Veröffentlicht in: Foods 2024; 13 (9): 1343
Referenz im RIS-Format herunterladen

Exposition